Tuesday, October 8, 2013

家庭煮妇不易为

搬出来已经三个多月了。
基本上没有什么不习惯的。最令我不习惯的应该是,每一个星期需要费心思想下个星期要买些什么菜?煮些什么晚餐?煲什么汤水?

以前住在夫家的时候,不需要愁三餐,因为JP 会煮晚餐。虽然,JP 也是七日三工半(意思是,一个星期七天,她只煮三天)
但是至少那三天我们不用烦要去吃什么啊?

你可能会问:什么?吃饭也要烦?是滴!我们太幸福了啦~ 吃个晚餐也烦,选择太多,不懂如何去选!(我不止烦晚餐吃什么,有的时候,我连午餐也在懊恼这要吃什么?)

现在自己有个家庭啦~ 自然而然就是我担任一家之煮,这个重任。

有时候家人来我家吃饭的话,就煮得比较“隆重” 一点。
























(左上)烤鸡
(右上)ABC 汤
(左下)皮蛋冷豆腐
(右下)咸蛋炒苦瓜

自己和老公女儿在家吃饭的话,就随便的煮。

(甜酸虾)
顺便提一下:Tesco 卖的虾都很大只、新鲜;而且重点是,便宜。一袋大约 40只大虾子,才售价 RM20.00; 我个人是觉得便宜啦~ 还有哪里比较便宜的,麻烦告诉我!


(咸鱼炒香港芥蓝)
爆香蒜米、虾米、咸鱼、小辣椒,随便炒一炒,又是一道开胃的菜。



















(香煎小白鲳)
有的时候,我煮的菜式都是based on 老公喜欢吃什么菜而做的。
小白鲳,他喜欢吃。
不需要太多的步骤,随便给它煎个几分钟,就可以吃了。(只是我讨厌这种煎炸的煮法,搞得我煮饭之后还要清洗一轮厨房)

















(懒惰饭)
有的时候,放工迟了,到家已经没有什么木煮饭。就随随便便煮一锅“懒惰饭” (以前我JP 很喜好做“懒惰饭”)
早上出门之前,放入一些酱油、蚝油进入鸡块中,搅拌均匀;放工回家之后,切一些腊肠,放入饭锅内一起煮,成事。



再不然吃米饭吃到腻了,可以煮些粉啊!面条啊!等等

(银鱼面线汤)



















(Vegetable & Tomato Soup Pasta)- 我不懂华语该翻译为什么?
















再不然不想吃饭、不要吃面,也可以做批萨当晚餐。

(Tuna 芝士批萨)
第一次尝试做批萨,做不到那芝士拔丝的效果。是我放太少芝士了啦~
























(Banana Kaya 批萨)
抄某家批萨连锁店的招牌菜。
这次做了超薄皮为批萨皮,好吃!(不要脸,自己称赞自己,哈哈)
做这道批萨纯碎是因为要testing 几下,因为我的同事叫我做。然而人家还没有经验嘛!不能随便做出来请人家吃的。



















有的时候,晚餐不想吃太饱,就做了Hot-dog puff (热狗酥皮) 为那天的晚餐。
一人一条hot-dog puff 配一杯热Milo,又是简单又美味的一餐。



















然后某天再来自己创新一下,外加了自己喜欢,又有养生效果的材料 - 芝麻。
把hot-dog 切成一小段,包上酥皮,然后撒上芝麻;又变成一道Hot-dog Sesame Puff (芝麻热狗酥皮)



















周末起床之后又不想出门的话,也会下厨,做一些简单的早餐,喂饱老公、女儿。

(番茄鸡蛋三文治)
我一直都很喜欢这种三文治;原因很简单,因为我很爱鸡蛋和番茄。
























(培根蛋挞)



















最近的周末都比较喜欢呆在家里(老公OS:我老婆终于清醒了,感恩!)
然而坐在家里无所事事的话,我会很闷;所以都会选择做蛋糕。

(柠檬芝士蛋糕)
这道我之前介绍过了嘛!所以不多讲。



















(巧克力玛芬)
我的玛芬处女作,哈哈哈!



















***
做了三个月的煮妇,虽然,我只煮个一大一小人吃;但是,放工之后,还要拖着那疲惫的身躯进入厨房准备晚餐,我觉得一点也不好玩。

所以,每一晚放工之后都有住家饭吃的你,要好好珍惜咯!

最后的最后,要来做记录一下。
某天放工真的很没有心情煮饭,结果,我骗到了一餐。老公第一次炒菜给我吃,哈哈哈
虽然它是普普通通的一道炒小白菜,可是,我却觉得很甜,是甜入心扉啦~ :P


52 comments:

  1. 有时选择太多,我们又头痛
    有时想要自己煮,又讨厌清洗

    最近我学会的懒惰餐, 早上把药材和排骨放入 slow cooker 煮
    晚上烫煮米粉或其他面条, 清洗来说可以说零油烟

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    1. 嗯,我也有试过把药材、排骨煲汤,然后回家烫个米粉就可以当晚餐啦~

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  2. 真的,佩服佩服~ 你家先生真的很幸福。
    可怜我家超人,没有吃过他老婆的住家饭,真的是要检讨~
    再者,家婆亲力亲为,也轮不到我下厨~

    最近开始努力研究娜娜的娃娃餐。
    至于懒惰餐,就是出外用餐。你好厉害哦!!!!

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    1. 你很幸福吗!有家婆煮晚餐给你吃。
      娜娜现在岁数的娃娃餐还算蛮容易的,都是食材给煮到烂烂就可以了。嘻嘻

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  3. I love to cook esp when someone appreciate ur food :)

    han nee

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    1. hi han nee, how is your pregnancy?

      Yes, i agreed. You will feel happier if someone appreciate your food and happy to see them to eat your cooked food :)

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  4. 说到 "煮", 我承认我是猪。
    我对烹饪或烘焙是完全提不起兴趣的,
    因为我只会吃。
    但感恩的是我并不挑食,
    随便简单一餐能吃饱就很好,
    所以我没资格当美食家, 呵呵 ^^

    说到煮妇, 我更无言,
    家里的厨房是家婆和大姑的天地,
    他们是那种过年可以煮 20 人份的大餐,
    我只有帮忙洗碗的份。

    另外, 我老公比我更会煮,
    所以我还是继续只顾吃就好了。 ^^

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    1. 哈哈,我喜欢这句 :说到 "煮", 我承认我是猪。
      有的时候,我也希望我老公比我厉害煮,然后我就有口福咯!

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  5. 我真的觉得下星期要吃什么要煮什么绝对是很烦的事情,我看我家婆就知道了,哈哈(完全跟我没关系xDDDD)!所以她周末都不管要煮什么买一堆材料回来的,然后每天午餐后想晚餐,晚餐后想明天,很累,所以我很尊敬全职家庭主(煮)妇的!也很惜福。
    不要说煮,以前在SP上班,没有在家里吃,每天早餐后就问老公(那时的男友)午餐吃什么,午餐后又问晚餐吃什么!哇!烦!

    你很勤力,但是可以煮给心爱的家人是很幸福的 =) (我说而已,我不要xD 久久一次就好) *你怀孕了,偶尔就不煮出外吃休息下哈^^
    培根蛋挞我最喜欢!!!!哈哈哈!
    满满爱意的小白菜,一定是吃到甜的! =)

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    1. 是啊!现在的人几幸福,连吃什么都觉得烦。

      放心,我现在偶尔都会利用baby,说怀孕很累,不想煮,然后又逃过一煮,哈哈

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  6. 这叫随便煮吗?很厉害!! 看起来都很好吃的样子!我要拿个banana pizza xDD

    哦,那小白菜,肯定超甜蜜的!

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    1. 嗯,那小白菜,是真的蛮甜,哈哈
      你胃痛有好点了吗?

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  7. 所以要买一个Happy Call !! 这样就不会整厨房油烟了!! xP
    你很厉害了!我这几天在烦要煮什么素菜……更烦!

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    1. Happy Call 是怎么样用?我有上youtube 看过,也上Lazada 看过价钱。
      觉得很神奇,有点儿心动,但是担心怕不好用

      结果你觉得是好用,值得介绍,对吗?

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  8. 你可以煮出这么多,很厉害了!!
    我是蛀米大虫,JP一个星期煮6天,我负责吃和洗碗而已,呵呵~~
    偶尔JGJP出门的时候,玩玩家家酒还可以啦,如果叫我每天煮,我会去撞墙 >.<

    那碟小白菜很甜吧?呵呵~~

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    1. 看了纹写的JP, 再看你写的JG, 我差点要在办公室笑出声:P
      原来还有这样的简写, 很可爱!

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    2. 宅妈,小白菜不错吃,哈哈
      可以的话,我也想做蛀米大虫 :)

      Siaw Siaw,哈罗!我以前也不懂JGJP,后来才觉得部落格客都是这样简称家公家婆的,厉害吧?嘻嘻

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    3. JG JP :P 简称简到我差点认不到!

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  9. 我的妈妈也常烦恼午餐和晚餐要吃什么... 所以她研发出来的懒惰餐是一样青菜+一样肉/鸡蛋。不过,我和妹妹都ok, 还是一样照吃。

    你很厉害煮!连比萨都会做!:D

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    1. 妈妈煮的饭是最好吃的。我嫁人了,我还是比较喜欢吃娘家的饭;家婆煮的,我吃不习惯

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  10. 你的廚藝不賴啊。菜色都很豐富!
    我三餐都在外面吃,吃到我想哭><我家婆已經很少煮飯了。有時我想自己煮,可是家公又很挑食,這個不吃那個不吃,顯!我又不好意思只煮自己的!
    羨慕以前天天吃我媽媽煮的便飯。現在我才知道原來媽媽煮的菜那麼珍貴!
    你老公還會下廚,厲害!而且又會泡奶!哈哈哈 XD

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    1. 对对对,如果家里有个挑食大王,真的很显几下。
      我的家公也是一样,这个不吃,那个不吃,唉!

      哈哈哈,对,我老公还会泡奶,哈哈哈

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  11. 很鬼厉害了,怎么还要烦恼。
    苦瓜我的最爱~

    芥兰也是很好吃。

    你的厨艺真的很厉害,而且还会做西饼。

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    1. 哈哈哈,ber,你过奖咯!
      (我看见多数部落格客都叫你Ber,你不介意我这样叫你吧?)

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  12. 你很厉害咯。。什么都会。。。
    以后可以煮西餐,泰国餐。。做sushi。。

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    1. 西餐,我会。
      泰国餐,应该很少机会煮,因为老公不太吃辣
      寿司,研究中

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  13. 厉害。。。
    我也喜欢周末窝在家,不过我就没闲情去煮因为厨房的嘎场不是我的。。偶尔玩玩还好!

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    1. 看到你的“盆栽” 了……可爱!
      等我的侄儿们来我家,我才动手做给他们。

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  14. 你很会煮咧!!!而且搞到我很想学烹饪。待我家有了烘烤炉,我要加油!

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    1. 你有了烘烤炉,你应该会比较长下厨……因为蛮好玩的 :)

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  15. 坦白告诉你,之前的我比你JP更离谱,我是一个月都没有煮一次=.="上班的五天是放工后打包,周日就回家乡吃住家饭。只是最近觉得两夫妻年纪渐大,时常吃外面很不健康,(加上已经很厌倦每天想晚餐打包什么),所以我最近也开始学习煮点小菜。(paiseh哦,我对煮很没有天分,30岁才来说学煮饭@.@)对我而言,你很厉害了,下次多多发文让我偷师哈~~

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    1. 每天晚上都要动脑筋想要打包什么,应该很懊恼吧?
      加油哦!

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  16. 住家吃本来可以很简单,反正填饱肚子,来来去去几样菜色,合家人胃口就好。但是偏偏我们都喜欢在厨房搞新花样,满足自己,所以才会出现“不懂要煮什么好”的状况吧!

    我很爱吃虾,下次要试试看买Tesco的了。我是师奶,我还真的周末逛巴刹 =.=|||

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    1. 嗯,我也喜欢查阅烹饪书,学新菜式,搞搞新花样。
      你是年轻貌美的师奶啊!

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  17. 下一个约会地点就你家吧!呵呵!
    我觉得你很geng咯!放工后,还要煮饭!我以前一个人住的时候,放工都是随便一碗蔬菜汤就搞定,那时我已经觉得很累,你日理万机,还能把大小家事做好,真的利害呢!

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    1. 我哪有什么日理万机?你夸奖了~

      下个约会地点,我家?不要啦~ 去Janelle 家

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  18. 纹... 我很少机会吃爸妈的住家饭菜, 在外头住必须自己下厨, 我很有兴趣那个懒惰饭 :P
    一定要slow cooker 才可以煮?

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    1. 嗨,siaw siaw,你称我为纹,我觉得很亲切咧~
      懒惰饭不需要用slow cooker 啊!
      就用普通的饭煲就可以了。
      鸡肉块,早上出门前,放入一些酱油、蚝油、胡椒粉,搅拌均匀,放入冰箱。
      放工之后拿出来,煲饭。待饭煮了大概5 分钟之后,再倒入鸡肉块,gao dim~

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    2. :P 我只敢对看起来和蔼的人称呼单名, 毕竟不是每个人都喜欢... 有些人会觉得不礼貌 ...
      原来如此, 那么要如何掌控味道? 好担心下手''太重'' :P

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  19. 我也快要加入“煮妇“这个行列了。。BTW。。我不喜欢做“洗妇“ 啦!!!

    培根蛋挞 --〉这个棒!!!这么弄的??

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    Replies
    1. 我也不喜欢当“洗妇”
      “洗妇” 通常是我老公。

      培根蛋挞可以参考 http://www.youtube.com/watch?v=25xo6spwb1c

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  20. 最近我好羡慕有自己窝的你们!想要煮什么就煮什么!有自由啊!以上全部料理都很ngam我的胃口
    加油煮出更多美食吧!期待你的作品哦~

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    1. 好,漂亮的准妈妈,我会加油的。

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  21. 你很厉害,放工回家还要煮真的不容易。你的厨艺不错,继续加油变出更多菜色, 我以你为榜样!

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    Replies
    1. 嘻嘻,vivi,昨晚看到你的留言,然后我很无厘头的笑了出来(孕妇的笑点很低)

      继续加油变出更多菜色 - 放太多油,整碟菜会很油腻啦!

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  22. 每一样窝都很喜欢吃,你真是厉害!!! =]

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  23. 我就来搬新家了,很期待为家人洗手做羹汤 :)

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  27. 我啊结婚了好几年,但都不孕呀,这的是失望呢,其实我也试用了很多方法,去了内地多家医院都没成功呀,但后来因为他我奇迹地有了宝宝呢,他们所有都是有经验丰富,专业训练的医生们,在最好细心的情况下,慢慢检测,给我最正能量的消息,整个过程都很有希望,很乐意的分享所有好事物,主要是合法的呀,未签配套都要和律师的陪同下,真的值得信任呀,好有爱的诊所真心推荐你们哦~彼奥泰珂斯研究中心! 有任何都可以询问我哟

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